Há 39 anos, foi em 1978, os Deuses sentiram a necessidade de ter um lugar tranquilo onde fosse possível retemperar forças saboreando tudo o que de bom a terra pode oferecer ao homem para se alimentar. Para concretizarem tal desígnio os Deuses pesquisaram tudo, tudo, tudo, por todo o Mundo e só encontraram lugar em Viseu: Encarregaram dois irmãos, o Vasco Trindade e o Jorge Ferreira para darem corpo ao projecto;Deram os dotes que hoje dão estrelas (...)