Trambelos !

Tramelo082.jpgTrambelos é o nome popular dos habitantes de Vildemoinhos. Vildemoinhos é uma aldeia com mais de mil anos situada nos arredores de Viseu, já práticamente integrada na cidade. Terra de muitos moinhos quando o rio Pavia tinha caudal suficiente para os alimentar, produzindo uma broa muito gostosa e cuja fama já ultrapassa as fronteiras portuguesas, e por outros motivos, até já se encontra no Guiness. Não se sabe ao certo a origem do nome Trambelo. Atribui-se a sua origem a uma das peças engendradas para a moagem do milho - o tramelo - um pau que assenta em cima da mó do moinho e está ligado ao depósito(cravelho) onde se encontra o grão a moer (Na foto pau na diagonal slientado pelo amarelo). Com o movimento da mó o pau vibra e transmite tal vibração ao depósito do grão que ao abanar provoca a queda do milho no centro da mó (canoura). O tempo e as mutações da linguagem popular baptizaram os habitantes da aldeia como Trambelos, nome do qual hoje muitos se orgulham, mas outros, em tempos recentes, gostavam muito pouco. A boroa ou broa trambela ou de Vildemoinhos é uma delícia e é fácel de encontrar na maioria das pastelarias de Viseu.Vildemoinhos tem ainda tradição na cestaria com os cestos "olhos de mocho" e "cesto de corra".Cesteiro.jpg
publicado por porViseu às 00:49